隨著人們對生活質量的要求越來越高，對健康飲料、乳品的規范也很多，所以眾多食品廠家紛紛公布新的包裝標準。

無菌性檢驗包裝、冷凍包裝、耐煮制包裝以及方盒式、頂蓋式、軟塑包裝、瓶裝等層出不窮，軟包裝以其不尋常的優勢在各種包裝加工制造業中所占的比重越來越大，軟包裝貨品的質量控制難點也日益突出。

小編對食品包裝密封性能檢測方法做了詳細介紹。

使用食品密封測試儀對包裝的密封性檢測方法如下：

1向真空腔內注入清水，高度超過缸蓋上的底壓板面，放入試樣，此時試樣的頂面與水面的距離不能低25mm，為保證密封效果，向密封圈上灑少許水。

2蓋上真空室的密封蓋，把開關旋到打開的位置，調整食品密封測試儀的控制按鈕(調整方法見上)，觀察真空壓力表，將壓力調整到要求的穩定數值。

3至達到所需壓力，打開食品密封測試儀關斷位置，保持真空狀態，定時器啟動計時，觀察樣品直至達到保壓時間。

注意：可調真空度的大小取決于樣品的性質(如包裝材料、封口等)或相關產品標準的規定。

4、在抽真空過程中和達到預設真空度后，根據是否出現連續的氣泡，試樣在真空保持期間的泄漏。單獨的孤立氣泡通常不被視為泄漏。

5、達到保壓時間后，食品密封測試儀上的開關應旋到關閉位置，排除真空，打開密封蓋，取出試樣，將試樣表面擦干，觀察包裝袋表面的損壞情況。

在食品包裝行業中，食品包裝的密封性也是一項重要性能指標，其密封性影響著食品的密封性。不良的密封是日后造成食品泄漏或變質的主要原因。

密封性試驗的方法很多，常用的是用食品密封測試儀做密封性能試驗，把壓縮空氣作為動力源，通過試驗，可以有效地比較和評價軟包裝的密封工藝和密封性能，為確定相關的技術要求提供科學的依據。也可以在跌落、耐壓試驗后對試件進行密封試驗。

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